そのまんまの美味しさを再現できる

数少ない料理教室だと思います（R様）

 

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すぐに材料を買って帰って
家で作りたいレシピばかりです（Y様）

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するようになったこと…

材料を計る、下ごしらえを丁寧にする。
しなくなったこと

…味の素を使わなくなった。

（なくても美味しいんだと思いました）
料理が家事ではなく、

楽しい遊びの時間になりました。（M様）

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先生のマニアックな話が面白いです（M様）

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本格的な味なのに、

作り方がすごく簡単でびっくり！

これなら私にもできそうなので必ずお家で作りたいと思います！
かな江先生がものすごーーーーく研究してレシピを作られているのが伝わって、作りやすいだけでなく、経験や理論に基づいた説明をしてくださったので料理苦手な私でもわかりました。
やっぱりレシピ本だけ見るより、レッスンって情報が多くていいなぁと思いました^_^（U様）

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例えば、塩を使いしばらくおくことで食材がどう変わるか、〇〇を使うことで栄養価がこう変わる、などなど裏付けのある説明がたくさんあり、そのたび「なるほど！」「知らなかった！」と目からうろこでとても勉強になりました（K様）